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Rogel
Prep. 45 min
Total 2 h 20 min
1 unidad
Ingredients
Masa
-
500 g de harina 0000
-
4 yemas de huevo
-
1 huevo
-
300 g de crema
Montaje
-
400 g de dulce de leche repostero
-
400 g de dulce de leche colonial
Decoración
-
2 claras de huevo
-
100 g de azúcar
-
1 cucharadita de cremor tártaro
-
1 pellizco de sal
-
4 gotas de jugo de limón
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Calories
627 kcal /
2623 kJ
Protein
14 g
Fat
20 g
Carbohydrates
98 g