Pane injera

Pane injera

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Prep. 40 min

Total 8 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

5 g di lievito di birra fresco
250 g acqua tiepida
125 g di farina di mais tipo fioretto
70 g di farina integrale
125 g farina tipo 00
2500 g acqua
60 g di succo di limone
150 g di acqua bollente
2 g di bicarbonato di sodio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.3 mg

Protein 5.2 g

Energy 789.5 kJ / 188.7 kcal

Fat 1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 39 g

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