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Croquetas de zanahoria

Croquetas de zanahoria
2.3 12 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
12 piezas
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Ingredients

  • 200 g de zanahorias , peladas y en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 30 g de aceite
  • 100 g de mantequilla con sal
  • 200 g de harina , y un poco más
  • 500 g de leche
  • nuez moscada en polvo , al gusto
  • sal , al gusto
  • pimienta negra entera , al gusto
  • 2 huevos , batidos
  • 150 g pan molido , para empanizar
  • aceite para freír
  • hojas de perejil , para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Energy 0 kJ / 224 kcal
Protein 5 g
Carbohydrates 27 g
Fat 11 g

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