Croquetas de zanahoria

Croquetas de zanahoria

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Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

12 piezas

Ingredients

200 g de zanahorias , peladas y en trozos
50 g de cebolla
30 g de aceite
100 g de mantequilla con sal
200 g de harina , y un poco más
500 g de leche
nuez moscada en polvo , al gusto
sal , al gusto
pimienta negra entera , al gusto
2 huevos , batidos
150 g pan molido , para empanizar
aceite para freír
hojas de perejil , para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Energy 0 kJ / 224 kcal

Protein 5 g

Carbohydrates 27 g

Fat 11 g

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