Kotleciki ziołowe w sosie
TM6 TM5

Kotleciki ziołowe w sosie

4.7 (2.5K ratings)

Ingredients

Kotleciki

  • 140 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbek czosnku
  • 200 g filetów z piersi kurczaka, bez błonek i tłuszczu, pokrojonych na kawałki (3 x 3 cm)
  • 200 g schabu wieprzowego, bez kości, pokrojonego na kawałki (3 x 3 cm)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • 50 g bułki tartej
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki szczypiorku, świeżego, posiekanego
  • 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, posiekanej
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 600 g wody, plus ilość do uzupełnienia
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l)
  • 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki

Sos

  • 2 płaskie łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 30 g mąki pszennej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2066 kJ / 493.8 kcal
Protein
30.3 g
Carbohydrates
53.3 g
Fat
17.6 g
Saturated Fat
6.4 g
Fibre
6.4 g
Sodium
830.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes