Cantaril com tomate e arroz de cenoura

Cantaril com tomate e arroz de cenoura

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 doses

Ingredients

Peixe

cantaril (3 unid. aprox.)
1600 g
tomate-cereja cortado em metades
300 g
sal
1 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
dentes de alho
2
salsa
20 g
azeite
100 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g

Arroz

azeite
20 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
salsa
10 g
dentes de alho
2
cebola cortada em fatias (ver dica)
200 g
arroz agulha
300 g
sal
1 c. chá de
água
580 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1171 mg

Protein 46 g

Energy 2442 kJ / 584 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 43 g

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