Compatible versions
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le riz à sushi
- 400 g d'eau
- 300 g de riz à sushi, préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
- 1 ½ c. à café de sel
- 4 c. à soupe de sucre en poudre
- 100 g de vinaigre de riz
La mayonnaise à la mangue
- 100 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 200 g de mayonnaise maison
La garniture et le montage
- 6 feuilles de nori
- 1 concombre, coupé en fin bâtonnets
- 3 avocats, coupés en fins bâtonnets
- 30 langoustines, cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
- 50 g de graines de sésame grillées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4371.8 kJ / 1044.3 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 92.5 g
- Fat
- 57.8 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 17.3 g
- Sodium
- 1669.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Onigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Sushi burger
12sa
Sushis aux fruits
3h 10min
Makis au thon
2h
Donuts sushi
50min
Makis de légumes
8 godz. 30 min
Tacos sushi
1 Std.
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Onigiris végétariens
2h
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1 Std. 45 Min
Makis au gingembre, champignon et avocat
1 Std.
Makis
1 Std.