Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Espárragos con huevos pochados Al vacío
TM6

Espárragos con huevos pochados Al vacío

3.5 (6 ratings)

Ingredients

  • aceite de oliva, para engrasar
  • 4 huevos medianos
  • agua, la necesaria para sumergir
  • 150 g de espárragos verdes, pelados de la mitad hacia abajo (máx. 14 cm de largo)
  • 2 cda de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, pelados y aplastados
  • 1600 g de agua aprox., asegúrese que las bolsas estén completamente cubiertas
  • 30 g de jugo de limón amarillo
    or 30 g de vinagre blanco
  • sal, al gusto
  • pimienta negra molida, al gusto
  • aceite de oliva, para servir

Nutrition
per 1 porción
Calories
550 kJ / 132 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
2 g
Fat
10 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
0.5 g
Sodium
81 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes