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Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate
4.5 31 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 10 min
4 porciones
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Ingredients

  • 80 g de queso parmesano en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • 100 g de zanahoria
  • 100 g de calabacita
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de jitomate en trozos
  • 30 g de vino blanco
  • 1 ½ cdita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • 500 g de carne molida de res
  • 1 cda de orégano seco
Salsa de jitomate
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1000 g de jitomate en octavos
  • 10 g de vino blanco
  • 2 cditas de orégano seco
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g
Energy 1990 kJ / 474 kcal
Fat 28 g
Carbohydrates 15 g

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