Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

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Prep. 1 h
Total 1 h 10 min
4 porciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    80 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de hojas de perejil fresco
    20 g
  • de zanahoria
    100 g
  • de calabacita
    100 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de jitomate en trozos
    400 g
  • de vino blanco
    30 g
  • de sal
    1 ½ cdita
  • pimienta negra molida al gusto
  • de carne molida de res
    500 g
  • de orégano seco
    1 cda
Salsa de jitomate
  • de cebolla en trozos
    200 g
  • dientes de ajo
    2
  • zanahoria
    1
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de jitomate en octavos
    1000 g
  • de vino blanco
    10 g
  • de orégano seco
    2 cditas
  • de sal
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita

Nutrition per 1 porción

Calories 474 kcal / 1990 kJ
Protein 39 g
Fat 28 g
Carbohydrates 15 g

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