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Wiener Rehrücken

Wiener Rehrücken
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Prep. 40 min
Total 3 h 40 min
12 Stücke
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Ingredients

Kuchenteig
  • Haselnüsse, ganz
    60 g
    60 g Walnüsse
  • Kochschokolade in Stücken
    80 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    60 g
  • Kakaopulver, ungesüßt
    3 EL
  • Backpulver
    ½ TL
  • Butter in Stücken, zimmerwarm, etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Zucker
    120 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Eier (Größe M) Zimmertemperatur
    4
Glasur und Fertigstellung
  • Wasser
    70 g
  • Staubzucker
    90 g
  • Kochschokolade in Stücken
    120 g
  • Marillenmarmelade fein passiert, evtl. mit etwas Rum glattgerührt
    3 EL
  • Mandelstifte zum Verzieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 1542 kJ / 369 kcal
Fat 23 g
Fibre 35 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 35 g

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Alles in Butter - Wien 12 Recipes
Austria

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