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Pane rustico
Prep. 20 min
Total 2 h
35 fette
Ingredients
-
di semi di frumento600 g
-
di acqua400 g
-
di lievito di birra fresco30 g
-
di latticello (vedere varianti)120 g
-
di farina manitoba + q.b.150 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di aceto balsamico1 cucchiaio
-
di malto in polvere (optional)1 cucchiaino
Nutrition per 1 fetta
Calories
70 kcal /
291 kJ
Protein
3 g
Fat
0 g
Carbohydrates
14 g
Fibre
2.5 g
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