Bürli con segale

Bürli con segale

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Prep. 15 min

Total 12 h

12 pezzi

Ingredients

400 g di farina di grano tipo 405 o 550 + q.b. per infarinare
100 g di farina di segale tipo 1150
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
340 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Energy 611 kJ / 146 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 30 g

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