Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di sedano a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cipolla bianca in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
- 100 g di vino rosso secco
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di passata di pomodoro
- 5 g di zucchero (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1555.6 kJ / 371.8 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 27.6 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 851.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5 Std. 20 Min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5h 40min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35 min
Brasato ai funghi
6u.
Cottura del riso a chicco lungo
35min
Besciamella (TM6)
15 Min
Roastbeef Sottovuoto
5 Std. 30 Min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4u. 10min
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4 godz. 30 min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 godz.
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9 godz.