Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Les noix de pécan caramélisées (le jour même)
- 120 g de sucre en poudre
- 25 g d'eau
- 140 g de noix de pécan
- 40 g de beurre
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1851.9 kJ / 444.6 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 33.8 g
- Fat
- 29.8 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 51.8 mg
Alternative recipes
Number cake
2 Std.
Petits choux au saumon fumé
1 Std. 10 Min
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5min
Bavarois Passion-coco
8h 10min
Bûche glacée litchi, griotte et pistache
12 godz.
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8 Std.
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 Std.
Bûche de Noël à la fève tonka
3 Std.
Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
20h
Demi-sphère vanille-caramel
7 Std. 30 Min
Bûche poire-caramel
9h 15 min
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 godz. 35 min