Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową

Name: Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 120 g masła; 250 g wątróbki drobiowej; 2 jajka; 50 g wiśniówki; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 450 g wiśni, mrożonych, bez pestek; 50 g cukru; 50 g wody; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; kromki pieczywa

3.0 (28 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 45 min

Serving size 6 porcji

Ingredients

120 g masła, pokrojonego na kawałki
250 g wątróbki drobiowej, np. z indyka lub kurczaka, oczyszczonej, pokrojonej na kawałki
2 jajka
50 g wiśniówki
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
450 g wiśni, mrożonych, bez pestek
or 450 g wiśni, świeżych, bez pestek
50 g cukru
50 g wody
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
kromki pieczywa, opiekane (np. chałka), do podania

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1365.9 kJ / 326.5 kcal
Protein: 10.7 g
Carbohydrates: 23.6 g
Fat: 20.2 g
Saturated Fat: 11.5 g
Fibre: 1.6 g
Sodium: 226.4 mg