Gelato biscotti cookies e panna

Gelato biscotti cookies e panna

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Prep. 30 min

Total 3 h

5 pezzi

Ingredients

Panna e cioccolato

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
100 g di gocce di cioccolato fondente

Biscotto cookies al cioccolato

210 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 uovo
80 g di zucchero
30 g di burro
55 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Terminare la preparazione

gocce di cioccolato q.b. per guarnire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8.3 g

Energy 2962 kJ / 708 kcal

Fat 43.7 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 101.5 g

Carbohydrates 67.6 g

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