Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

4.7 50 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 raciones

Ingredients

Mousse de queso y chocolate blanco

70 g de galletas
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de chocolate blanco en trozos
¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)
200 g de queso cremoso

Fresas a baja temperatura

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
400 g de fresas en mitades
2 tiras de piel de naranja
¼ de cucharadita de canela molida (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 159 mg

Protein 7 g

Calories 1615 kJ / 386 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al vacío con cubrecuchillas 11 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Cheesecake tres chocolates

4 h 40 min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24 h

Cheesecakes al vapor

4 h

Postre de queso con coulis de arándanos

1 h 30 min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2 h

Tiramisú de frutos del bosque

1 h 50 min

Mousse tres chocolates

3 h 15 min

Tarta de chocolate blanco y negro

1 h 25 min

Tiramisú de fresas

2 h 10 min

Flan de nata y vainilla

5 h 50 min

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3 h 45 min

Tiramisú de chocolate

5 h 20 min