Skip to main content Search
Arancini com recheio de carne picada

Arancini com recheio de carne picada
4.0 11 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

P/ ralar
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    130 g
  • sobras de pão cortado em pedaços
    250 g
Arroz
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • manteiga
    40 g
  • azeite
    20 g
  • arroz p/ risoto
    320 g
  • vinho branco
    80 g
  • água
    880 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • sal
    1 c. chá de
Recheio
  • azeite
    30 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • dentes de alho
    3
  • salsa
    10 g
  • orégãos
    1 c. chá de
  • carne picada
    450 g
  • sal
    1 c. chá de
  • tomate em pedaços
    120 g
Montagem
  • queijo mozarela curado cortado em cubos (1x1 cm aprox.)
    80 g
  • Farinha q.b. p/ envolver
  • ovos batidos
    3
  • Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 10 g
Calories 1148 kJ / 275 kcal
Fat 18 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Setembro 2019 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Fritata com chouriço

4.2(5)

40 Min

Pãezinhos fritos

4.0(3)

1 Std. 30 Min

Bolinhas de batata e queijo mozarela com azeite de ervas

4.0(11)

1 Std. 20 Min

Piza na grelha

4.3(6)

1 Std. 25 Min

Almôndegas de porco com batata-doce no forno

3.3(50)

1 Std.

Bolas de Berlim recheadas com leite condensado

4.0(15)

4 Std. 5 Min

Ovos panados com molho cocktail

2.0(5)

1 Std.

Pêssego com merengue e amêndoa torrada

3.4(10)

15 Min

Técnica Ravioli

5.0(3)

30 Min

Escondidinho de carne seca

4.8(18)

12 Std.

Almôndegas de frango com tagliatelle

4.5(102)

1 Std. 15 Min

Pão com chouriço e queijo

4.6(83)

1 Std. 30 Min