Search
Arancini com recheio de carne picada

Arancini com recheio de carne picada
4.0 11 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

P/ ralar
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    130 g
  • sobras de pão cortado em pedaços
    250 g
Arroz
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • manteiga
    40 g
  • azeite
    20 g
  • arroz p/ risoto
    320 g
  • vinho branco
    80 g
  • água
    880 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • sal
    1 c. chá de
Recheio
  • azeite
    30 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • dentes de alho
    3
  • salsa
    10 g
  • orégãos
    1 c. chá de
  • carne picada
    450 g
  • sal
    1 c. chá de
  • tomate em pedaços
    120 g
Montagem
  • queijo mozarela curado cortado em cubos (1x1 cm aprox.)
    80 g
  • Farinha q.b. p/ envolver
  • ovos batidos
    3
  • Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 10 g
Calories 1148 kJ / 275 kcal
Fat 18 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Setembro 2019 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

3.0(2)

3 h 15 min

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

4.0(1)

2 h 10 min

Bife com manteiga de ervas

Bife com manteiga de ervas

4.7(14)

2 h 15 min

Recheio de abacaxi

Recheio de abacaxi

3.2(9)

10 min

Vinagreta de citrinos

Vinagreta de citrinos

4.5(2)

5 min

Puré de cenoura e abóbora com couve e chouriço

Puré de cenoura e abóbora com couve e chouriço

3.4(7)

1 h 45 min

Legumes recheados

Legumes recheados

4.5(2)

1 h 20 min

Almôndegas de frango e salsichas frescas com fettuccini

Almôndegas de frango e salsichas frescas com fettuccini

4.2(20)

1 h 15 min

Molho de manteiga de amendoim

Molho de manteiga de amendoim

4.0(2)

20 min

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

3.8(6)

14 h 10 min

Argola de carne picada

Argola de carne picada

3.4(8)

1 h 40 min

Arroz com carne picada, feijão-verde e especiarias

Arroz com carne picada, feijão-verde e especiarias

3.8(16)

1 h 40 min