Malinový dacquoise
TM31 TM5 TM6

Malinový dacquoise

3.3 (4 ratings)

Ingredients

Dacquoise

  • 170 gramů krupicového cukru
  • 20 gramů hladké mouky
  • 90 gramů mletých mandlí
  • 100 gramů bílků z cca 3 velkých vajec

Crème pâtissière

  • 1 vanilkový lusk, pouze vyškrábnutá semínka
  • 3 žloutky, z velkých vajec
  • 250 gramů mléka
  • 30 gramů kukuřičného škrobu
  • 70 gramů krupicového cukru
  • 250 gramů smetany ke šlehání, 40 % tuku, vychlazené
  • 500 gramů malin, malých

Nutrition
per 1 porci
Calories
1790 kJ / 428 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
42.6 g
Fat
25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes