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Pannacotta mit Mango-Coulis
Prep. 5 min
Total 4 h 15 min
6 Portionen
Ingredients
Pannacotta
-
Vollrahm400 g
-
Vollmilch400 g
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Feinkristallzucker100 g
-
Vanilleschote längs halbiert1
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Blätter Gelatine und eine Schüssel kaltes Wasser3
Mango-Coulis
-
Mango, reif in Stücken (ca. 350 g Fruchtfleisch)1
-
Limettensaft (½ Limette)25 g
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Wasser20 g
-
Puderzucker10 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
372 kcal /
1552 kJ
Protein
5 g
Fat
25 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
1 g
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