Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

3.9 19 rating

Prep. 20 min

Total 10 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Mandeleis

Vanilleschote in Stücken
½
Zucker
60 g
Salz
1 Prise
Mandeldrink (z. B. von Alpro)
350 g
Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo), siehe Tipp
150 g
weißes Mandelmus
150 g

Kompott und Fertigstellung

Wasser
40 g
Grenadinesirup
20 g
Zucker
30 g
Rhabarber längs halbiert, in Stücken (ca. 2 cm), siehe Tipp
250 g
Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1871 kJ / 450 kcal

Fat 27 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Let's Go Veggie! 58 Recipes
Germany

You might also like...

Veganaise - vegane Mayonnaise

15 min

Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz

6 h 10 min

Veganer Eierlikör

6 h

Veganes Himbeer-Pistazien-Trifle

3 h

Vegane Paprika-Tarte

2 h

Vegane Gewürzpaste für Gemüsebrühe

1 h

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

10 min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40 min

Vegane Mayonnaise

5 min

Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)

55 min

Espresso-Mandel-Veganisu

6 h

Vegane Aioli

120 h