Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

5.0 2 rating

Prep. 1 h

Total 6 h

10 porciones

Ingredients

Profiteroles

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
40 g de azúcar
250 g de leche
100 g de mantequilla sin sal
160 g de harina
4 huevos

Base

2 huevos
80 g de azúcar
80 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
100 g de leche

Relleno

1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 sobre polvo para preparar flan
250 g de chocolate con leche en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 30 g

Calories 5265 kJ / 1254 kcal

Fat 41 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias de chocolate 8 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan de naranja cristalizada

Pan de naranja cristalizada

4h

Agua de calabaza en tacha

Agua de calabaza en tacha

10min

Nicuatole de mamey

Nicuatole de mamey

3h 30min

Panquecitos de las mil y una frutas

Panquecitos de las mil y una frutas

1h 35min

Tarta de queso

Tarta de queso

2h 30min

Aderezo de naranja y curry

Aderezo de naranja y curry

10min

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12h

Macarrones de chocolate

Macarrones de chocolate

24h

Pastel rayado

Pastel rayado

3h

Tarta de manzana

Tarta de manzana

1h

Tarta de naranja

Tarta de naranja

5h

Gelatina de rompope

Gelatina de rompope

5h 20min