Skip to main content Search
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
3.8 8 ratings
Prep. 20 min
Total 34 h
15 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
  • 100 g de higaditos de pollo
  • 100 g de brandy
  • 100 g de oporto
  • 200 g de carne picada de cerdo
  • 200 g de tocino fresco en dados de 1 cm
  • 4 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de tomillo seco
  • 1 pellizco de romero seco
  • 4 dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
  • 250 g de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
  • 20 - 24 ciruelas pasas sin hueso
  • 1200 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 584 mg
Protein 17.8 g
Calories 1192 kJ / 285 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 8.4 g
Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Minipastel de pescado y marisco

4.4(47)

40 min

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7(19)

40 min

Mero asado con carabineros y ragú de setas

5.0(8)

40 min

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

4.5(15)

40 min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

4.2(6)

50 min

Ajoblanco de melón

4.4(56)

8 h 45 min

Pastel de cabracho

4.2(176)

2 h 50 min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

4.9(23)

5 h

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

4.1(9)

13 h

Terrina de pavo con frutos secos

4.7(41)

1 h

Crema de marisco

4.5(183)

40 min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

4.6(91)

1 h 45 min