Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
TM6 TM5 TM31

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

3.7 (7 ratings)

Ingredients

  • 500 g de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
  • 100 g de higaditos de pollo
  • 100 g de brandy
  • 100 g de oporto
  • 200 g de carne picada de cerdo
  • 200 g de tocino fresco en dados de 1 cm
  • 4 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de tomillo seco
  • 1 pellizco de romero seco
  • 4 dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
  • 250 g de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
  • 20 - 24 ciruelas pasas sin hueso
  • 1200 g de agua

Nutrition
per 1 ración
Calories
1192 kJ / 285 kcal
Protein
17.8 g
Carbohydrates
4.2 g
Fat
21.5 g
Saturated Fat
8.4 g
Fibre
1.6 g
Sodium
584 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes