Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Ingredients
Masa
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de manteca de cerdo
-
150 g de agua
-
1 pellizco de azúcar
-
20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
-
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
-
150 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
-
½ cucharadita de sal
Cobertura
-
300 - 400 g de cebolla cortada en gajos
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de comino en grano
-
1 pellizco de tomillo fresco (solo las hojas)
Horno
-
6 - 8 tomates secos en aceite cortados en tiras
-
1 lata de sardinas en aceite (200 g)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
11.12 g
Calories
1804 kJ /
432 kcal
Fat
29.37 g
Fibre
3.29 g
Carbohydrates
29.97 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sin gluten, sin límites
94 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Coca de verduras
40 min
Masa para cocas
1 h
Coca de trempó de verano
1 h
Coca de ensaimada con sobrasada
10 h 30 min
Coca de verduras
30 min
Coca de chipirones y boletus al ajillo
40 min
Focaccia rústica sin gluten
2 h 40 min
Coca mallorquina de espinacas con sardinas
30 min
Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada
1 h 15 min
Focaccia al romero (sin gluten)
1 h 40 min
Bizcocho o coca de cuarto
1 h
Coca de llanda
40 min