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Pommes de terre au curry
Ingredients
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4 gousses d'ail
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15 g gingembres frais
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1 piment vert, épépiné
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2 yaourts nature brassés
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4 c. à café de sel
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 citron vert coupé en quatre
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500 g d'eau
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600 g de pommes de terre détaillées en cubes
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4 graines de cardamome
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1 c. à café de poivre noir en grains
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1 c. à café de sucre en poudre
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1 gros oignon coupé en deux
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1 c. à café de noix de muscade en poudre
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20 g de beurre
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1 c. à café de graines de cumin
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3 feuilles de menthe fraîche hachées pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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