Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gruszki w winie
- 700 g czerwonego wina, półsłodkiego
- 130 g cukru
- 60 g miodu
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 5 goździków
- 3 - 4 plastry pomarańczy, ekologicznej (optional)
- 5 - 6 gruszek, w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
- 250 g ciastek z kawałkami czekolady, połamanych na kawałki
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
Masa serowa
- 150 g cukru
- 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 400 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 400 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 50 g czerwonego wina, półsłodkiego
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 3087 kJ / 737 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 50 g
- Saturated Fat
- 30 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 88 mg
In Collections
Alternative recipes
Kakaowe tiramisu z chili
7 Std. 10 Min
Wytrawny sernik z ziołowym pesto
1h 30min
Babka pistacjowa z palonym masłem
3u. 40min
Sernik z ricotty z dżemem figowym
5 Std. 40 Min
Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem
18h
Crème pâtissière
2h 35min
Sernik kokosowy z sosem karmelowym
3u. 30min
Sernik z rabarbarem
7hod. 30min
Świąteczny sernik Speculoos
8 godz. 40 min
Sernik tiramisu
12u. 15min
Sernik nowojorski
7h 50min
Sernik crème brûlée
10 Std. 15 Min