Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

4.4 785 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Eier
5
Pellkartoffeln gekocht, in dünnen Scheiben
1200 g
Gewürzgurken in Stücken, Essigsud aufgefangen
200 g

Kräuter-Marinade

Zwiebeln halbiert
100 g
Wasser
100 g
Salz
2 TL
Zucker
½ TL
Pfeffer
1 TL
Kräuteressig
20 g

Salat-Mayonnaise

Rapsöl
250 g
Ei
1
Senf
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Salz
1 gestr. TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 3983 kJ / 953 kcal

Fat 70 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ran an den Salat! 10 Recipes
Germany

Ran an den Salat! 10 Recipes
Austria

You might also like...

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 min

Nudelsalat

Nudelsalat

50 min

Cocktaildressing

Cocktaildressing

5 min

Sommerlicher Kartoffelsalat

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 h

Warmer Speck-Kartoffelsalat

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1 h 15 min

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

1 h 10 min

Sylter-Sahne-Dressing

Sylter-Sahne-Dressing

10 min

Kartoffel-Apfel-Salat

Kartoffel-Apfel-Salat

1 h

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

1 h

Senf-Kräuter-Eier mit Kartoffeln

Senf-Kräuter-Eier mit Kartoffeln

1 h

Grünkohleintopf mit Würstchen

Grünkohleintopf mit Würstchen

1 h 20 min

Kibbelinge mit Knoblauchsauce

Kibbelinge mit Knoblauchsauce

35 min