Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

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Prep. 25 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Molho de tomate

dente de alho
1
cebola cortada em metades
80 g
salsa só as folhas
3 pés de
azeite
20 g
ervas de Provence
3 c. chá de
sal
¾ c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
caldo de legumes caseiro
1 ½ c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
tomate em pedaços
600 g
água
150 g

Almôndegas

queijo parmesão cortado em pedaços
110 g
sobras de pão
50 g
peito de frango s/ pele cortado em cubos (3 cm aprox.), semicongelado
400 g
leite
60 g
orégãos
¾ c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
ovo
1
Óleo q.b. p/ untar

Esparguete

dentes de alho
1 - 2
azeite
15 g
água
1200 g
sal
1 ½ c. chá de
esparguete
270 g

Nutrition per 1 dose

Calories 661.8 kcal / 2769.1 kJ

Protein 46.7 g

Fat 22.1 g

Carbohydrates 67.6 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 7.4 g

Sodium 2145.2 mg

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