Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Öl
- 300 g Suppengemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Porree), in Stücken (siehe Tipp)
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebeln, geachtelt
- 50 g Tomatenmark
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z. B. Salbei, Rosmarin), abgezupft (siehe Tipp)
- 100 g grobes Salz
- 30 g Rotwein, trocken
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 5027 kJ / 1200 kcal
- Protein
- 65 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 90 g
- Fibre
- 13.6 g
Alternative recipes
Schweinebauch anbraten
15 dk
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30min
Pulled Pork Burger
6h 20min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1 Std. 25 Min
Naturjoghurt
12h
Boeuf Bourguignon
3sa 30 dk
Senf, mittelscharf
25 dk
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
3 godz. 50 min
Gyros-Gewürzmischung
5 min
Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten
4h 15min
Fleischkäse mit Röstzwiebeln
55min
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
30h 30 min