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Burger aux légumes et à la mozzarella

Burger aux légumes et à la mozzarella
3.6 12 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 20 min
2 portions
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Ingredients

Les pains
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 120 g de lait et un peu pour la cuisson des pains
  • 200 g de farine et un peu pour fariner
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de beurre mou
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
La garniture
  • 500 g d'eau
  • 60 g de courgette en rondelles
  • 2 morceaux d'aubergine (2 rondelles)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 tranches de mozzarella

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Energy 1344 kJ / 320 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 33 g

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Saveurs Thermomix n°6 - Au quotidien 8 recipes
France

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