Sommerlicher Köttbullar-Salat

4.3 17 ratings

Prep. 40 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
50 g
Paniermehl
20 g
Ei
1
Senf, mittelscharf
10 g
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
400 g
Radicchio
50 g
Lollo bionda (Eichblattsalat)
150 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Birnen fest, in Stücken (2 cm)
200 g
Himbeeren
50 g
Sonnenblumenkerne
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
50 g
Balsamico, hell
20 g
Wild-Preiselbeeren
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 776.3 mg

Protein 14.7 g

Calories 1139.9 kJ / 272.4 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet auf Schwedisch 5 Recipes
Germany

You might also like...

Avocado mit Mango-Erdbeer-Füllung und Omelette

35 Min

Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

45 Min

Lauwarmer Maultaschen-Feldsalat

50 Min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 Std. 40 Min

Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

30 Min

Apfel-Radieschen-Kartoffel-Salat

50 Min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 Min

Hackbällchen mit Gemüsespießen

1 Std.

Bunter Hähnchen-Cheddar-Salat

30 Min

Spinatsalat mit Avocado und Ei

30 Min

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

25 Min

Gnocchi mit jungen Möhren und Spinatsauce

40 Min