Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
TM6 TM5

Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką

4.0 (6 ratings)

Ingredients

Kotlety z jagnięciny z chimichurri

  • 10 ząbków czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 2 papryczki chili cayenne, suszone
    or ½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
  • 2 łyżki oregano, suszonego
  • 2 łyżki tymianku, suszonego
  • 2 łyżki papryki, mielonej
  • 60 g białego wina
  • 20 g białego octu winnego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 900 g jagnięciny gulaszowej, bez kości, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli

Sałatka

  • 150 - 200 g sałaty rzymskiej, porwanej na kawałki
  • 200 - 250 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
  • 50 g cebuli, pokrojonej w piórka
  • 80 g oliwy z oliwek
  • 30 g białego octu winnego
  • 2 szczypty soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2421.4 kJ / 578.3 kcal
Protein
29.2 g
Carbohydrates
12.5 g
Fat
47.5 g
Fibre
5.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes