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Küken-Macarons
Prep. 45 min
Total 26 h
40 Stück
Ingredients
Mangofüllung
-
Mango reif, in Stücken200 g
-
Gelierzucker 2:1100 g
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Agavendicksaft20 g
Macarons
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Zucker250 g
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Mandeln, blanchiert140 g
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Speisestärke35 g
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Lebensmittelfarbe gelb, flüssig1 TL
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Eiweiß (von ca. 3-4 M-Eiern)100 - 110 g
-
Zuckeraugen zum Verzieren
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Zuckerherzchen zum Verzieren
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weiße Schokolade in Stücken50 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
64 kcal /
268 kJ
Protein
1 g
Fat
2 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
0.5 g
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