Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 51 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

15 bucăți

Ingredients

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Protein 6 g

Energy 1005 kJ / 238 kcal

Fat 8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 recipes
International

You might also like...

Cozonac

5h

Burgeri cu carne de porc gătită lent

4h 50min

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2h 50min

Gougères (Gogoșele cu brânză)

40min

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1h 10min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat de choux

2h

Cuib de bezea cu zmeură

4h 10min

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Chec marmorat

2h

Tort Pădurea neagră

5h

Pandișpan

1h 50min