Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 47 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

15 bucăți

Ingredients

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Protein 6 g

Calories 1005 kJ / 238 kcal

Fat 8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

You might also like...

Cozonac

5 Std.

Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii

6 Std.

Semisferă cu vanilie și caramel

6 Std. 25 Min

Paris-Brest

6 Std. 40 Min

Covridog

55 Min

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

Keine Bewertungen

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20 Min

Aluat pentru paste

1 Std.

Aluat de choux

2 Std.

Saleuri cu șuncă și ierburi

30 Min

Baghetă

3 Std. 45 Min

Pandișpan

1 Std. 50 Min