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Boulettes de cabillaud et butternut
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
50 g d'oignon coupé en quatre
-
500 g de dos de cabillaud coupé en morceaux
-
1 œuf
-
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé (et quelques feuilles pour la finition)
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de lait de coco
-
2 bâtons de citronnelle fraîche en lamelles
-
1 morceau gingembres frais (2 cm), en lamelles
-
400 g de courge butternut en spaghetti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
36 g
Calories
1762 kJ /
422 kcal
Fat
26 g
Carbohydrates
10 g
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