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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza aux légumes
Prep. 5 min
Total 1 h 30 min
6 parts
Ingredients
La pâte à pizza
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
110 g d'eau
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
200 g de farine de blé
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de sel
La garniture
-
300 g de carottes coupées en biseaux
-
1 filet d'huile d'olive
-
1 c. à café de fleur de sel
-
100 g de mozzarella à cuire, en morceaux
-
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
20 g de beurre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
60 g de champignons de Paris frais coupés en fines tranches
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
8.8 g
Calories
1250 kJ /
299.2 kcal
Fat
15.8 g
Fibre
4.5 g
Carbohydrates
27.3 g
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Thermomix® et moi - n°17
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France
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