Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g roșii, tăiate sferturi
- 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 3 lingurițe sare, sau după gust
- 1 linguriță piper măcinat, sau după gust
- 1 - 2 doze șofran
- 1 linguriță rasă ras-el-hanout
- 1 linguriță rasă ghimbir măcinat
- 70 g ulei de măsline
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 600 g apă
- 150 g morcovi, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
- 150 g dovlecel, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
- 150 g napi, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
- 150 g pulpă de dovleac, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 350 g cușcuș mediu
- 250 g năut, din conservă, scurs
-
2
fire coriandru proaspăt, frunzele tocate
or 2 fire pătrunjel verde, frunzele tocate
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1961 kJ / 469 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 min
Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi
1h 15min
Bolul-curcubeu
1 godz. 20 min
Jeleuri cu vin spumant
2h 30min
Fasole verde sous-vide
1 godz. 20 min
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Değerlendirme yok
Supplì (crochete romane cu orez)
50 min
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1 godz. 10 min
Orez cantonez
25 min
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45 min
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40 min
Risotto bolognese
45 min