![Cușcuș cu miel și legume Cușcuș cu miel și legume](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B336C347-EAF2-459F-BE14-12FBA1AB2C68/Derivates/9ACC4ECA-1CB3-4AD3-B741-E85D6533EBEA.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g roșii, tăiate sferturi
- 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 3 lingurițe sare, sau după gust
- 1 linguriță piper măcinat, sau după gust
- 1 - 2 doze șofran
- 1 linguriță rasă ras-el-hanout
- 1 linguriță rasă ghimbir măcinat
- 70 g ulei de măsline
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 600 g apă
- 150 g morcovi, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
- 150 g dovlecel, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
- 150 g napi, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
- 150 g pulpă de dovleac, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 350 g cușcuș mediu
- 250 g năut, din conservă, scurs
-
2
fire coriandru proaspăt, frunzele tocate
or 2 fire pătrunjel verde, frunzele tocate
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1961 kJ / 469 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Orez cu crevete, în stil cantonez
50 Min
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
No ratings
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min
Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)
No ratings
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30min
Bavareză cu alune de pădure
No ratings
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2h 30min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
No ratings
Miel cu legume, la aburi
1h 30min
Plăcintă de cușcuș (10-12 luni)
1 Std. 35 Min
Bolul-curcubeu
1 Std. 20 Min
Pennette cu șofran și crevete
30min