Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

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Prep. 30 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Chili-Salsa

Zwiebeln halbiert
160 g
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Olivenöl
10 g
brauner Zucker
20 g
Tomatenmark
70 g
Wasser
75 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Tomate entkernt, in Würfeln (5 mm)
1

Süßkartoffel-Pancakes und Fertigstellung

Süßkartoffeln in Stücken
250 g
Mehl
100 g
Soja-Creme (200 g), z.B. Sojacreme Cuisine von Alnatura
1 Pck.
Flohsamenschalen
2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Olivenöl zum Braten
Schnittlauch in Röllchen
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Energy 1470 kJ / 351 kcal

Fat 17 g

Fibre 6.6 g

Carbohydrates 42 g

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