Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

4.8 132 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

12 porciones

Ingredients

Pâte sucrée

45 g de azúcar refinada
175 g de harina de trigo
115 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 yema de huevo
¼ de sal fina
harina de trigo para trabajar
leguminosas, secas p. ej. frijoles, lentejas, etc.

Ganache de chocolate blanco

250 g de chocolate blanco en trozos
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de mantequilla sin sal

Montaje

340 g de frambuesas frescas
hojas de menta fresca para decorar
2 cdas de azúcar glass para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 1090 kJ / 260 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

20 min

Roles de canela

Roles de canela

2 h 30 min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1 h 30 min

Pâte sucrée

Pâte sucrée

55 min

Pastel de limón y merengue

Pastel de limón y merengue

2 h 10 min

Helado de choco menta

Helado de choco menta

24 h

Tarta de limón amarillo

Tarta de limón amarillo

50 min

Panqué de matcha

Panqué de matcha

2 h

Panqué de vainilla

Panqué de vainilla

2 h 40 min

Galletas de mermelada

Galletas de mermelada

1 h 30 min

Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

2 h 30 min

NY Cheesecake

NY Cheesecake

1 h