Zupa krem marchewkowy z kolendrą
TM6 TM5

Zupa krem marchewkowy z kolendrą

4.6 (549 ratings)

Ingredients

  • 50 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 10 g skórki z cytryny ( z ½ cytryny), ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 500 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 550 g wody
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 10 gałązek kolendry, świeżej, pokrojonej na kawałki
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • kolendra, świeża, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1092.8 kJ / 261.2 kcal
Protein
6.1 g
Carbohydrates
26.6 g
Fat
16.4 g
Saturated Fat
9.1 g
Fibre
7.9 g
Sodium
551.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes