Pan de jamón

Pan de jamón

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Prep. 30 min

Total 2 h

12 raciones

Ingredients

Masa

250 g de leche
100 g de mantequilla (50 g fundida para pincelar)
50 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

150 g de jamón cocido
100 g de aceitunas verdes sin hueso
6 lonchas de jamón serrano

10 lonchas de beicon ahumado
30 g de alcaparras
50 g de pasas sin semillas (optional)
6 lonchas de lonchas de queso de sándwich (optional)

Horneado

1 huevo batido con un poco de leche para pintar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 11 g

Energy 1139 kJ / 272 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 38 g

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