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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spezzatino de cordero
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 porciones
Ingredients
-
de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas3 ramitas
-
de tomillo fresco sólo las hojas3 ramitas
-
de salvia fresca5 hojas
-
de cebolla amarilla en trozos150 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de aceite de oliva extra virgen20 g
-
de tocino ahumado en cubos (3 cm)70 g
-
de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)750 g
-
de sal marina¼ cditas
-
de pimienta negra molida½ cditas
-
zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)2
-
ramas de apio en trozos de (1 cm)2
-
2 cdas de caldo de verduras en pastade concentrado de caldo de res2 cdas
-
de jitomate triturado, enlatado400 g
-
de vino blanco seco200 g
-
de agua100 g
Nutrition per 1 porción
Calories
393 kcal /
2479 kJ
Protein
44 g
Fat
43 g
Carbohydrates
7 g
Fibre
4 g
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