Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porcí

Ingredients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porcí

Protein 13 g

Energy 4924 kJ / 1172 kcal

Fat 86 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 recipes
Czech Republic

You might also like...

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45 min

RAW malinovo-mandlová zmrzlina

12 h

Shot Bounty®

15 min

Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)

10 h 15 min

Holandská omáčka s červenou paprikou

15 min

Krabí balíčky

No ratings

Thajské lososové balíčky na páře

45 min

Zmrzlina z podmáslí s pomerančem a malinami

5 min

Sněhová cesta

6 min

Aïoli

5 min

Rajčatovo-smetanová pěna

55 min

Tiramisu

5 h 20 min