Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porcí

Ingredients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porcí

Protein 13 g

Calories 4924 kJ / 1172 kcal

Fat 86 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2 h

Vinná marináda

No ratings

Velikonoční bezé koláč

2 h

Velikonoční křen s mandlemi

5 min

Polentové koláčky (bez lepku)

1 h

Polenta s čedarem

15 min

Veganský zeleninový koláč s cizrnovou moukou

1 h 5 min

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

No ratings

Bylinkový olej

2 h 5 min

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1 h 10 min

Knedlíčky s čokoládovou náplní a višňovou omáčkou

1 h 30 min

Bramborové pyré s hráškem a mátou

45 min