Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Prep. 25 min
Total 2 h 25 min
8 raciones
Ingredients
-
de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas1500 g
-
dientes de ajo2
-
de cilantro fresco8 - 12 ramitas
-
de agua200 g
-
pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)2
-
de cebolla en cuartos200 g
-
chile jalapeño fresco1
-
de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)40 g
-
de whisky bourbon100 g
-
de salsa barbacoa100 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de azúcar1 cucharadita
-
de chile seco desmenuzado1 cucharadita
-
de nachos de maíz fritos150 g
-
de crème fraîche200 g
Nutrition per 1 ración
Calories
424.6 kcal /
1775.1 kJ
Protein
33.9 g
Fat
30.1 g
Carbohydrates
5.1 g
Fibre
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gran menú americano
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1 h 5 min
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2 h 10 min
Macarrones y pollo con salsa barbacoa
40 min
Brochetas de carne picada y aliño de tomate
30 min
Pollo en salsa de soja con vegetales
3 h
Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake
3 h
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1 h
Pollo frito al estilo Kentucky
3 h 20 min
Salsa barbacoa ahumada
15 min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 h 30 min
Pollo con salsa de sésamo
40 min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1 h