Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi
TM6 TM5

Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi

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Ingredients

  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
  • 100 g Parmesan in Stücken
  • 2 - 3 Stängel Oregano abgezupft, nach Geschmack
  • 320 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 3 gestr. TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 70 g Taleggio in dünnen Scheiben
  • 50 g Gorgonzola gewürfelt
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), abgetropft, in dünnen Scheiben
  • Pfeffer zum Würzen
  • Olivenöl zum Beträufeln und Bestreichen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
265 kcal / 1110 kJ
Protein
11 g
Fat
10 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
1.6 g

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