Skip to main content Search
Braisade d'agneau

Braisade d'agneau
No ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g raisin sec
  • 50 g d'amandes
  • 1 c. à café de piment en poudre (optional)
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais épluché, en morceaux (2 mm)
  • 500 g gigot d'agneau en cubes (3 cm)
  • 15 g de beurre
  • 1 c. à café de graines de cumin noir
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à café de paprika piquant
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 pincée d'asafoetida
  • 50 g de petits pains rassis en morceaux
  • 2 c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
  • 2 c. à café de sel
  • 1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
  • 2 c. à soupe de farine de blé
  • 3 c. à soupe d'huile végétale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Energy 1611 kJ / 385 kcal
Fat 26 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine familiale 11 recipes
Benelux

You might also like...

Poulet frit coréen

4.6(11)

3 h 10 min

Burger Tex-Mex

4.6(45)

4 h 25 min

Burgers de dinde

4.3(10)

1 h 25 min

Gâteau aztèque

4.8(8)

1 h

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

4.3(186)

35 min

Purée de Poivrons au Chorizo

4.8(4)

44 h

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.6(12)

3 h 10 min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

4.6(41)

50 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.6(1.9K)

45 min

Filet de porc sauce moutarde

4.2(102)

30 min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

4.6(18)

3 h

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

4.5(39)

50 min

 Show all
Show all