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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Braisade d'agneau
Prep. 20 min
Total 3 h
6 portions
Ingredients
-
de raisins80 g
-
d'amandes50 g
-
de piment en poudre (optional)1 c. à café
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais épluché, en morceaux (2 mm)10 g
-
de gigot d'agneau, désossé en cubes (3 cm)500 g
-
de beurre15 g
-
de graines de cumin noir1 c. à café
-
de coriandre moulue1 c. à café
-
de paprika piquant1 c. à café
-
de poivre noir, moulu½ c. à café
-
d'asafoetida1 pincée
-
de petits pains rassis en morceaux50 g
-
de garam masala (mélange d'épices grillées)2 c. à café
-
de sel2 c. à café
-
oeuf, de taille moyenne (53-63 g)1
-
de farine de blé2 c. à soupe
-
d'huile végétale3 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
385 kcal /
1611 kJ
Protein
20 g
Fat
26 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
2 g
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