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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)
Prep. 10 min
Total 12 h 45 min
6 portions
Ingredients
La veille
-
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
50 g d'amandes décortiquées
-
395 g de lait concentré sucré
-
200 g de lait concentré non sucré
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
50 g de pâte de pistache
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
250 g de mascarpone
-
2 c. à soupe d'eau de rose
Le jour même
-
30 g de miel d'acacia liquide
-
30 g d'éclats de pistaches
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11.3 g
Calories
1756.8 kJ /
422 kcal
Fat
27.2 g
Fibre
5.3 g
Carbohydrates
29.2 g
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