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Pizza aux pommes de terre et légumes

Pizza aux pommes de terre et légumes
4.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 2 h
8 portions
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Ingredients

Pâte
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 600 g de semoule de blé dur
  • 100 g de pommes de terre cuites, en dés
  • 320 g d'eau tiède
  • 2 c. à café de sel
  • 15 g de levure fraîche
    ½ sachet de levure sèche
Garniture
  • 10 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour assaisonner
  • 100 g de poivron jaune en dés (1-2 cm)
  • 100 g de poivron rouge en dés (1-2 cm)
  • 100 g de courgettes en dés (1-2 cm)
  • 100 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
  • 250 g de champignons de Paris frais, en tranches
  • 1 c. à café de sel
  • 2 brins de basilic frais feuilles lavées et essorées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Energy 1891 kJ / 452 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 62 g

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