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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
Prep. 30 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Wasser750 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht4 TL
-
Kartoffeln in Stücken (3 cm)750 g
-
Kohlrabi in Stücken (3 cm)400 g
-
Schweineschnitzel (à ca. 70 g)8
-
Salz10 Prisen
-
Pfeffer10 Prisen
-
Bacon8 Scheiben
-
Mehl4 EL
-
Pflanzenöl2 EL
-
Butter1 EL
-
Weißwein50 g
-
Crème fraîche80 g
-
Zucker1 Prise
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Nutrition per 1 Portion
Calories
582 kcal /
2436 kJ
Protein
43 g
Fat
25 g
Carbohydrates
40 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2018
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