Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

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Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Bratwürste (à 150 g)
4
Paprika edelsüß zum Wälzen der Bratwurstbrätkugeln
Möhren in Scheiben (3 mm)
350 g
Zwiebeln weiß oder rot, halbiert
500 g
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, festkochend klein, geviertelt
750 g
Butter
40 g
Mehl
30 g
Pfeffer
¼ TL
Senf mittelscharf
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g

Energy 3003 kJ / 717 kcal

Fat 46 g

Fibre 7.2 g

Carbohydrates 48 g

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