Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

4.7 104 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Curry scharf
1 gestr. TL
Fleur de Sel
1 gestr. EL
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Mango, reif in kleinen Stücken
1
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g

Calories 1693 kJ / 404 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Recipes
Germany

You might also like...

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1 h

Putenspieße mit Cashew-Sauce Saté

2 h

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 h 45 min

Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen

10 min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5 h 15 min

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2 h 20 min

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50 min

Büffelmozzarella mit Cherry-Tomaten und zwei Pesti

20 min

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 min

Saltimbocca mit Ofengemüse

2 h 10 min

Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen

1 h

Feldsalat mit Walnussvinaigrette

10 min